Zasady planowania diet leczniczych

Cukier i słodycze

Do grupy produktów „cukier i słodycze" poza cukrem zaliczamy: cukierki, galaretki, owoce kandyzowane, chałwę, czekoladę, sezamki, pieczywo cukiernicze (herbatniki, pierniki, wafle, biszkopty itp.) oraz miód. Zawartość sacharozy w cukrze sięga 99%. Wyroby cukiernicze mogą zawierać znaczne ilości tłuszczu (w wypadku czekolady nawet do 38%). Wartość energetyczna produktów tej grupy jest wysoka i wynosi 300-600kcal w l00g produktu. Cukier i wyroby cukiernicze zawierają małe ilości witamin i składników mineralnych. Produkty tej grupy powinny być spożywane w bardzo umiarkowanych ilościach.
Cennym produktem tej grupy jest miód pszczeli. Zawiera 80% węglo­wodanów, niewielkie ilości witamin i składników mineralnych. Występują w nim substancje, którym przypisuje się właściwości lecznicze.



Druga wojna światowa Twoj ogród Projektowanie ogrodów II wojna światowa

Copyright 2007 by moja-dieta.info All right reserved