Zasady planowania diet leczniczych

Trawienie rozpoczęte w żołądku jest kontynuowane w jelicie cienkim, a dokładniej w dwunastnicy i w dalszych odcinkach jelita czczego. Do dwunastnicy na brodawce większej i mniejszej uchodzą przewody z trzustki, którymi dostarczany jest sok trzustkowy (zawiera on enzymy takie, jak: trypsyna, chymotrypsyna, ekstaza, karboksypepty-daza A, lipaza trzustkowa, alfa-amylaza trzustkowa i inne). Na brodawce większej uchodzi przewód z wątroby, którym dostarczana jest żółć. Ponadto w trawieniu uczestniczą enzymy znajdujące się na powierzchni błony śluzowej jelita cienkiego. W dwunastnicy treść pokarmowa zmienia odczyn z silnie kwaśnego na lekko zasadowy, a następnie zachodzą tu główne etapy trawienia białek, tłuszczów i węglowodanów. Enzymy trawiące białko, które mogłyby uszkadzać zbudowaną z białek trzustkę, wydzielane są przez nią w formie nieaktywnej i są uaktywniane dopiero w świetle dwunastnicy. W dalszych odcinkach jelita cienkiego trawienie jest kontynuowane przez sok jelitowy zawierający enzymy kończące ten proces.


Druga wojna światowa Twoj ogród Projektowanie ogrodów II wojna światowa

Copyright 2007 by moja-dieta.info All right reserved Wzory CV