Zasady planowania diet leczniczych

Miedź

Największe stężenie miedzi stwierdzane jest w wątrobie i w mózgu, ale ponad połowa ogólnej ilości tego pierwiastka w organizmie człowieka występuje w mięśniach i kościach. Miedź bierze udział w metabolizmie tkanki nerwowej, w procesach krwiotworzenia, wytwarzaniu tkanki łącznej i kostnej, jest składnikiem wielu enzymów. Przemiany miedzi w organizmie są ściśle związane z przemianami żelaza, oba te pierwiastki uczestniczą w procesach utleniania.
Objawami niedoboru miedzi są: niedokrwistość, pękanie naczyń krwionośnych, zwiększona łamliwość kości, zaburzenia pracy serca, podniesienie stężenia cholesterolu, spadek odporności organizmu i brak pigmentacji skóry. Obniżenie poziomu hemoglobiny, które towarzyszy niedoborom miedzi, jest mylnie interpretowane jako efekt niedoboru żelaza.

Druga wojna światowa Twoj ogród Projektowanie ogrodów II wojna światowa

Copyright 2007 by moja-dieta.info All right reserved